Romjulsbaking

Det er fjerde juledag og i går kveld ankom vi huset vårt i Danmark. Dagen startet med å flytte inn i skap og skuffer, og flytte ut alle hagemøblene. Jeg har enda ikke bagt noe til jul, så i dag var det «tyske skiver» som sto for tur.

PC280021.JPG

Jeg må innrømme at kakene ikke ble like delekat som de i kokeboken til min mor… Jeg skulle nemlig teste bakesettet som jeg kjøpte i Operaens gavebutikk – en ballerinakjevle og kakestrø. Anbefaler å jobbe raskt, for deigen ble veldig fort varm og vanskelig å jobbe med. Avtrykket av ballerinaene kom seg etter litt prøving og feiling. Kakestrøet skulle tydeligvis kun strøs over en kake og ikke stekes i stekovnen, for de smeltet utover det hele… Men smaken var allikevel god

  • 300 g melkefri margarin
  • 130 g melis
  • 100 g potetmel
  • 300 g Toro glutenfri lys meldblanding
  • 1 ss vaniljesukker

Alt eltes i kjøkkenmaskinen. La deigen stå i kjøleskapet i 30 min. Lag de kakeformene du selv ønsker å lage. Stekes i 10-12 min på 180-200°C. Lykke til!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s